职位描述
职位类别:生活 | 服务业/餐饮/餐饮管理
一、岗位职责
1. 全面负责学校食堂的日常运营管理,包括食材采购监督、菜品制作把控、就餐环境维护等;
2. 制定食堂工作计划和管理制度,确保食堂运营规范、高效,符合食品安全卫生标准及学校相关规定;
3. 负责食堂团队管理,包括员工招聘、培训、排班及绩效考核,提升团队服务意识和专业能力;
4. 对接学校相关部门,收集师生对食堂的意见和建议,及时调整菜品和服务;
5. 严格管控食堂成本,包括食材采购成本、人力成本等,确保在预算范围内高效运营;
6. 处理食堂突发问题(如食材供应短缺、食品安全隐患等),保障师生正常就餐。
二、任职要求
1. 年龄30-45岁,中专及以上学历,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先;
2. 具备3年以上食堂或餐饮项目管理经验,有学校、企事业单位食堂管理经验者优先;
3. 具备良好的成本管控能力、团队管理能力和沟通协调能力;
4. 工作认真负责,有较强的责任心和抗压能力,能适应食堂早出晚归的工作节奏。
三、薪资福利
1. 月薪5000-7000元(具体面议,根据经验和能力调整);
2. 福利:五险、包食宿、节日福利、定期培训等。